Jeg har haft stor succes med disse super lækre småkager.....det er bare svært at stoppe, når man først har taget en bid......
250 g smør
350 g rørsukker
1 stang vanilie
2 æg
300 g hvedemel
200 g mørk chokolade eller smarties (super lækre med smarties)
Rør smørret blødt med sukkeret. Flæk vaniliestangen og skrab kornene ud. Rør dem i smørblandingen. Pisk ægget sammen og rør det i. Kom mel og bagepulver i og rør godt. Tilsidst tilsættes den hakkede chokolade eller smarties.
Kom bagepapir i en bradepande og smør dejen ud så den er jævn.
Bages ved 190 grader midt i ovenen, gerne med varmluft i ca. 11 min.
Når kagen tages ud af ovnen, skal kagen med bagepapiret over på et stort spækbræt, og så skærer man den ud i passende stykker. Det er vigtigt, at kagen bliver skåret ud, mens den er varm, ellers smuldrer den, og så får man ikke så fine småkager ud af det. Lad dem ligge og afkøle inden de kommes i en kagedåse.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar